ライフハッカーにiPhoneを同期させずに充電させる方法が紹介されていました。
Windowsの場合:
コンピュータに iPod を接続するときに、[Shift] + [Ctrl] キーを押す(iTunes ウィンドウに iPod が表示されるまでこの 2 つのキーを押したままにします)» 職場のパソコンで同期せずにiPhoneの充電だけするには : ライフハッカー[日本版], 仕事も生活も上手くこなすライフハック情報満載のブログ・メディア
実はぼくも会社のパソコンでiPhoneを充電させているのですが、この方法とは違う方法で設定していたので、ご紹介しておきます。
設定は、iTunesの「編集」-「設定」で表示されるウィンドウで「iPodおよびiPhoneを自動的に同期しない」にすれば、できあがり。