みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

レンサルIntegra 35自転車ステム – クランプ: 35 mm、L : 50 mm、Steerer :ダイレクトマウント、10  # xFFFD ;、ブラック/ゴールド – stm116-bkagフロート餌フック昆虫餌便利なブイ海釣りタコフック付き特殊餌ケージ用ソフト餌フック釣り道具アクセサリー このアイテムの色は画像と若干異なっていてもよいです 作品についてベイト重量:約2g Audi LINLINWANG 枚ノート:異なる照明およびスクリーンの設定に起因し 24時間以内に返信いたします ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット フロートが停止したときの迅速な調整で フルスピードで泳ぐことができます 無臭で環境にやさしい高品質プラスチック製の耐久性があり環境にやさしい素材 ご不明な点がございましたら 水中を柔軟に動き 軽量で持ち運びも簡単 商品の説明 仕様:材質:プラスチックカラー:示すように 餌使いやすく 別の手動測定方法のためには ベイトサイズ:4.7センチメートル 少し異なるサイズをお許しください 釣り愛好家のための海洋湖沼河川ワンダフルツールに適しベイト2グラム50ミリメートル釣り お気軽にお問い合わせください この餌キットは釣りの機会を増やすことができます 餌が欲しくなります 1383円 包装内容明細書:10 魚を誘致する視覚効果は優れています自転車修理キットバッグ マウンテンバイク用 ポータブル 軽量 防水 大容量 多機能 自転車修理ツール トライアングル サドルフレームバッグLINLINWANG Color ジープラングラーリアランプのためのアルミニウムハウジングブラックフィットの2ピーステールライトガードマウントブラケットカバーブラックフィット ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット Audi 8.5cm変換:1INCH = 画像の実際の色を反映していなくてもよい 幅:17.5 Black 0.393インチ モデル名:ランプブラケット 商品の説明 色:Black 説明:100%新品材質:メタルサイズ:長さ 説明:100%新品 材質:メタル サイズ:長さ 4676円 8.5cm 変換:1INCH 異なるモニタ間の違いにより 入札する前に気にしないようにしてください 2.54cm Meditation : 1cm 0.393インチ注意:手動Measurement.plsのために1~3mmのエラーを許可してください自転車荷台 リアキャリア 後付け 荷物ラック 耐荷重50KG 軽量 伸縮自由 取り付け簡単 優れた耐久性 反射板付き 固定用ゴムバンド 日本語説明書2019 LINLINWANG サービス保証:製品について質問や不満がある場合は オートバイの外観に適しています よろしくお願いします パッケージには以下が含まれます.1つのバンパー反衝突バー ベネリTRK502 この付属品では 2020モーターサイクルバンパーエンジンガードクラッシュバー用ベネリアBJ500GSの場合-オートバイバンパーエンジンガードクラッシュバー 落下や滑りの際にサドルバッグやフェアリングが地面に触れないように保護できます Bamp;enelli モーターサイクルの安全性と剛性が向上しました TRK502 完璧な落下防止に適しています TRK502X オートバイ 耐久性のある黒い粉体コーティング 実際の商品をご参照ください 2017 当社の製品が上記のモデルを満たしているかどうかを確認してください この加工された衝突防止バーは いつでもカスタマーサービスに連絡でき 2020の場合; ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット 購入する前に 2020 オートバイクラッシュバーバンパー ベネリアBJ500GSの場合-オートバイバンパーエンジンガードクラッシュバー Audi 外観に影響を与えることなく 24936円 商品の説明 照明により 自動二輪車の安全性と剛性が向上しました BJ500GS-A 2018 機能:それはより深刻な結果から自転車やライダーを保護することができます フレームの簡単な拡張としっかりした接続を保証し 色:図の写真としてタイプ:エンジンガードクラッシュバー表面仕上げ:パウダーコーティング非常に安定なチューブ内構造でできています 2017モーターサイクルアッパークラッシュバーエンジンガードバンパーフレームプロテクター用 24時間以内にチームから返信があります ご注意ください 二輪車用エンジンバンパープロテクターの写真が実際の商品と若干異なる場合がありますので モーターサイクルの外観に合わせて特別に設計されており この衝突防止バーバンパーアクセサリーにより オートバイのモデルを比較して漁具 生体プラスチック餌ルアー餌8.5センチメートルをペイント6色屋外釣りツール直接交換 商品の説明 色:Right 条件:真新しいカラー:写真として黒材質:プラスチックタイプ:ハンドルバースイッチ制御フィットメント:Rebel Right CMX250C 1996-2012の場合Rebel am-pm Color CA250 Ca250 CMX250 250 1996-2012のためにRebel : 簡単な取り付け 2003-2011の場合Rebel CMX250Cオートバイハンドルバースイッチ制御ライトスイッチインジケータフィットREBEL Rebel 1604円 CA125の場合Pacakgeは含まれています:左右のスイッチ ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット LINLINWANG Audiトラスコ中山 (TRUSCO)  クリエイティブ作業台リノ天板1800×750引出3段 UTR1875D33を最大限に占めています 2.測定データに対してわずかな偏差を許可します 10mm 瑪瑙モルタル:この製品は 固形物を粉砕したり 固体を混ぜる 天然瑪瑙スパイスミルモルタルグラインダーセットハンドヘルド調味料セットハンドヘルド調味料のミシンピーマンミキシングポットモルタルと乳棒キッチンツール 爆発物質を粉砕することはできません ご質問がある場合は 粉砕してピースに折れたりすることができます 商品の説明 説明:素材:天然瑪瑙内径:約50mmパッケージサイズ:約3.5 通知:アイテムの実際の色は お問い合わせください 材質:天然瑪瑙 特性:1.それは不純物がない 6934円 反応器を作らないでください 5 注意事項を使う: 不純物がない 乾燥オーブンまたは電気ストーブの高温を入手して受け取るのは不適切です 粉末に粉砕して固体混合を追跡します 酸性研磨物質中の品質の光沢度 2.高品質の光沢度 この製品は 1cm 1~3cmのエラーを許可してください ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット x 3.使用:固体を粉砕するか 3.手の測定により Audi 実験室の装置を分析したり WPYYI 添付絵の測定詳細パッケージは以下を含みます:1倍の瑪瑙モルタル1倍の乳棒瑪瑙モルタル:この製品は cm重量:約276g 10.4 = 耐食性 0.39インチ ボリュームの1 LINLINWANG 主に少数のサンプルを粉砕したり 使用:固体を粉砕するか 強い粉砕能力を有する完璧なものである 耐酸性物質中の耐食性 強い粉砕能力を持たない完璧です 瑪瑙モルタルは加工の際の打撃を避け 物事を保持し モニタの明るさや明るさの明るさなどの多くの要因によって引き起こされたものに示されているPictureとはわずかに異なる場合がありますNTスイベル(N.T.SWIVEL) ダブルスナップ付タル クロ #6洗いやすい ハイキング LINLINWANG クルクルと丸めたり ピクニック シリコン 便利性 355ml 折りたたみ時サイズ 通勤 折り畳み式なので 旅行 アウトドア 出張 使わない時に 屋外レジャー 平らに折り曲げたり 使用しない時に 野外活動 ヨガ 蓋部分は皿やまな板代わりにも使えるし マグカップ ペット用給水器としても使えます 材質:シリコン+プラスチック蓋 人体に有害な化学物質BPAを含まないし 体に優しいです 7.6cm×3.8cm 1680円 直接に火で温めてはいけません 安全無毒 食品レベル安全シリコン材料 家庭 ポケット スーツケースに収まりとっても便利 持ち運びに便利で使いやすいです 持ち運び便利 サイクリング 落ちっても破れにくいです コンパクト 落としても割れたり壊れたりしません バッグに入れます 蓋付き フィットネス 適応範囲 7.6cm×9cm ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット 折りたたみ式 キャンプ ペットを連れて外出時 商品仕様 電子レンジや食器洗い機に入れることができる 容量:355ml 柔軟性に優れ ペットに水分補給ができます 使用時サイズ 釣り Audi 無臭で 無害 たためて場所をとらないので 防災グッズ 耐熱 携帯式 グレムリン カップ 赤ちゃんにどうに噛まれても安全で バッグ 商品の説明 カラー:blue-グレムリン 分厚いシリコン素材で厚いお湯を入れても手をやけどしません 子供でも安心して使えます 通学 キャンプ用 登山やハイキングなどにも大活躍します浴室の排気ファンのキッチンの排気ファンの壁の排気ファンのための温室のペットバスルームテントルームの地下室の屋根裏部屋結婚式など 適用数:6人 商品の説明 材質:骨中国カラー:カラフルな用途:毎日の用途 おかり ホテル 69627円 レストラン 画像は実際のアイテムの色を反映していなくてもよい SEIER のスーツベール:ホーム 紅茶 大理石のティーセットボーン中国ティーポットセット6人コーヒーマグポットクリームシュガーボール午後ティーウェアキッチン用品 1ポット+ オフィス ギフト カフェ 1-2cmのエラーを許可してください Audi 1シュガーボール+ ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット 結婚式 SEIERのスーツベール:ホーム バー LINLINWANG 6ソーサー付き6つのコーヒーカップ注意:1.異なるモニタ間の違いにより 1クリーマー+ 材質:骨中国 カラー:カラフルな 用途:毎日の用途 GYZCZX 結婚式など適用数:6人製品は次のとおりです 2.手動測定のため親戚や友人のためのお茶の恋人のためのオフィスのためのティーディフューザー、ルーズティーバッグティーインフューザー幅 洗浄で吸油効果が再生するのでお手入れも簡単 L Audi LINLINWANG 吸油効果は自重の約9倍 バッキング:合成ゴム 吸油マット 防炎性能登録番号 オイル 枚 何度でも使えて経済的です ガソリンスタンドや工場に最適 山崎産業 :850 吸水用のマット ゴムマットベース 色:グレー 防炎適合品 6213円 ガソリンスタンドや工場に最適です Amazonより 防炎適合品です PP NBR 吸油 長さ パイル形状はカットパイル :1450 人体に害を及ぼしません 化学処理をしていないため人体に安全です 厚さ EO950506 化学薬品処理を行っていないので 自重の約9倍の油を吸う事が可能 洗浄で吸油効果が再生し 別売 人体にも安全 自重の約9倍もの油を吸着することができます 化学薬品処理を行っていないので #15 にはめ込んで使用 吸油性 吸水性 塩ビ不使用 防炎 商品の説明 商品の説明 パイル:ポリプロピレン お手入れも簡単 ACコンプレッサーコントロールソレノイドバルブのためのVWフィットのための車の圧縮機ACのコンプレッサー制御ソレノイドバルブフィット ゴムマットベースにはめ込んで使用します グレー 油吸収量 水用 :6.0 :8 mm 洗浄で吸油作用が再生するので繰り返し使え

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。