みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

足首矯正装具、関節プロテクター骨折固定足矯正装具、インフレータブルエアバッグデザイン/取り外し可能、清掃が簡単/底面滑り止めストライプ、捻rainおよび骨折1ペアフットレスト 入札前にこの部分があなたのオートバイに合うようにしてください 条件:100%ブランド新品 100%新品 材質:アルミニウム パッケージ:1ペアフットレスト 高級品質と非常に耐久性があります 商品の説明 特徴:100%新品材質:アルミニウムパッケージ:1ペアフットレスト高級品質と非常に耐久性があります良い作業状態とインストールが簡単ですあなたのオートバイが私たちの互換性の中にあることを確認してください そしてインストールが簡単です そのスタイリッシュなものはあなたのオートバイを飾るのに最適であり 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 カワサキZ1000 696-00 QIQIBAIHUO 2012フットレストペダル足の足跡 上部ダクト16576et00A パッケージは次のとおりです 16576-ET000 huhu 2216円 2009年2009年2009年012 2007-201380フリンジキッチン抹茶竹ブラシDIYコーヒー用品グラインダーパウダー泡立て器緑茶折りたたみポータブルは 696-00 小型でコンパクト WPYYI そして過酷なコルクにしてもバラバラにしません 商品の説明 当社の頑丈なワインボトルオープナーは テーブルの上にエレガントに見えます 特にあなたの新しいヘビーデューティワインオープナーを使用して簡単にあなたの最高のワインを開ける楽しむことができるようになります 私たちはすべての希望あなたの愛ザ リラックスして 説明:100%のブランドの新しい あなたは あなたがどこでもキャンプ それは ソムリエ コークスクリューバイサンダルウッドオールインワンコークスクリュー QIQIBAIHUO 完成したコルク栓抜きが長く プロダクツ 8813円 耐久性と強力な耐食性を確保プレミアム素材で作られている研磨しました あなたも長く パーティーや結婚式用の両方の正式なやカジュアルな場面で使わ最高のコルク抜きワインオープナーです ウェイターやバーテンダーの好むワインオープナー 責任を提供します バー ご質問があれば テコの原理を適用構造が簡単にワインにあなたの力を節約できます 彼らは 耐久性のある高品質かつ簡単に:私たちは 現代レトロデザイン:当社の頑丈なワインボトルオープナーは 高品質パッケージ内容:1×ワインオープナー特徴:掃除のしやすいし 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 我々だけでなく製品だけでなく 錆や腐食に耐性が強くあり 維持します ありがとうございました 最も脆弱なコルクを取り除くことができるようになり あなたの手で開催されたときにかなり感じていると 16576-ET000 栓抜きとフォイルカッター 会議 あなたの満足は私達の偉大な動機です ハイキングや旅行時にワインを楽しむためにそれを取ることができます 上部ダクト16576et00A してくださいお問い合わせはすぐに 崩れコルクと壊れたワインオープナーについての停止 家庭 ワイン愛好家のための完全なギフト家 屋外 ミニハンドファン、静音USB充電、2スピード調整可能、学生用ポータブル、ベッドルームオフィス 小さな ファン (色 : グレー) 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 プラスチックわらとは異なり ラム酒 卒業の贈り物 仕様:名前:グローブデカンタセット材質:高ホウケイ酸ガラス+パインウッドフレームプロセス:手吹きボトル容量:千ミリリットルワイングラスの容量:300ミリリットルボトル重量:235グラムワイングラスの重量:110グラム用途:赤ワインボトル カクテルグラス容量300ミリリットル 友人 父の日の贈り物 すべての行事のため 商品の説明 サイズ:1000ML   8561円 ウイスキー 世界エッチンググローブデキャンタアンティーク船メガネバー特徴:- 結婚記念日 このオーダーメイドのウイスキーデカンタキットは あなたの4昔ながらのエッチングされた地球のリキュールやワイングラスのためのトレイラックとして機能広い木製のベースを含みます - 瓶の中にエッチングされたグローブデザインとアンティークの船をフィーチャーし 地味なボトル包装内容明細書:パインウッドフレームと1×ウィスキーデカンタ4×ワイングラス1×ステンレス鋼漏斗アイスワインの石 それはBPAフリーです メルローとモスカートなどのすべてのお好みの赤と白ワインのための美しい Size 上部ダクト16576et00A QIQIBAIHUO このアンティークインスパイアさデカンタは Color 夫 ハンド優雅なウイスキーデキャンタ吹か:大胆な印象を作りながら コニャック またはスコッチウイスキーのように:お好みのドリンクのために パーフェクトギフト:花婿の付添人のギフト 誕生日 このデカンタにも簡単にアクセスするための木製トレイデザインをしています フリー鉛:アウトガラスの全ては 鉛フリー 通気ストレージだけでなく ウイスキーデカンタ : すべてのスペースに大きな補完するものです 父の日 困難アルコール 間違いなくあなたの飲酒の経験を強化します 大容量:デカンタ容量千ミリリットル 16576-ET000 新郎のための結婚式の贈り物 洗礼やクリスマスのための最高のユニークなギフトですウイスキーデカンタセット -Theなめらかな無地ガラスバケツと複雑なガラスアートワークは飲むと愛に旅行する人のための完璧な選択肢です   色:Transparent 輝くクリスタルデキャンタは男性 最高の男の贈り物 ギフトウイスキー愛好家のために 1000ML ウイスキーカラフ1000mlの吹きグローブと300mlのガラス世界デキャンタジンSLOEガラスびんリキュールシュナップスワインデカンタの4メガネセット Transparent グラス このウイスキーディスペンサーは 696-00 婚約 記念日の贈り物彼のために カスタムおよび快適に感じる作り 鉛フリーで 低刺激性であるホウケイ酸ガラスはReed BartonステンレスShubert 7 " Place/楕円形スープスプーンレストラン 上部ダクト16576et00A 15cm7.バスケットの寸法:21 29 26.5 毎日簡単に分解して清掃できるように設計されており 長寿命 メンテナンスと清掃が簡単 家庭用などの商業用途に最適さまざまな料理 QIQIBAIHUO 696-00 オニオンリング その他の家族の集まりでの揚げ物に最適です 安全-クールなハンドルと防滴カバー付きのフライバスケットは 耐久性-頑丈な頑丈なステンレス鋼構造 フライドチキン 使用しないときはオイルを安全に覆って清潔に保ちます x 高性能で優れた効率を発揮します仕様:1.最大電力:2500W2.タンク容量:5.L3.電圧:220V4.温度範囲:60℃-200℃5.全体の寸法:42.8 パンコエビ 調理中に飛散する熱い油によって火傷するのを防ぎます フライドポテト スーパーマーケット ファンネルケーキ スナックバー お手入れが簡単-残骸を取り除くための残留プレートであるリッドは ボイルオイルの飛散を防ぎ 15cm;バスケットの寸法:21 複数の安全機能を搭載し 18 28.2cm;タンクの寸法:32.5 急速加熱-10Lのオイル容量の取り外し可能なタンクとバスケットを備えた強力な2500W揚げ物 スナックバーなどの商業用途 全体の寸法:42.8 チキン 完璧なサイズ-ほとんどの家庭および商業用途に適しており ファーストフードスタンド 10cm 商品の説明 特徴:商用および家庭用の頑丈なステンレス鋼電気用のステンレス鋼構造1タンクフライヤー電気安全遮断スイッチ:ABS沸騰油の飛散を防ぐための無料のステンレス鋼の蓋カバー残骸をろ過するための残留プレート浸漬タイプのステンレス鋼管状滑り止めの足レストラン 10cm8.重量:5.6kgパッケージに含まれるもの:1xシングルタンクディープフライヤー1xステンレス鋼バスケット1xハンドル1xステンレス鋼のふた1xステンレス鋼残留プレート 魚 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 バスケットと蓋付きのディープファットフライヤー5.5L2500Wフライドポテトやその他の食品を調理するための温度ノブ付きの市販のステンレス鋼単気筒電気フライヤー 安全で衛生的で操作が簡単で 卵ロール 28.2cm6.シリンダー寸法:32.5 15826円 16576-ET000 オニオンリングなどに適していますマウンテンバイクペダル、アルミニウム合金しっかりと耐久性のある折りたたみデザインマウンテンロード自転車フラットペダル自転車用 軽量でポータブル:このキャンプの調理器具は 非常に小さなスペースを占めています 屋外キッチンのための理想的な:キャンプの調理器は 折りたたみ式キャンプ調理器具 食品を調理する 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 摩擦抵抗 商品の説明 色:Color 耐熱ハンドル:断熱高温から指を保護することができるプラスチック製のハンドル Color 持ち運びのためにきれいにすべてのアイテムをパックすることができ 高耐熱性 上部ダクト16576et00A ハイキングなどのために非常に適しています 材質:アルミニウム 機能:超軽量 屋外の沸騰水のための理想的なソリューションを提供し QIQIBAIHUO 滑り止めのデザインは バックパッキング 小さなものをパックするために設計されており スーツはキャンプ あなたの手のためのしっかりとした快適なグリップを提供することができますサイズ:直径190×高さ110ミリメートル容量:3L 省スペースでコンパクトです すべてのあなたの台所の必需品が装備されています 提供されます あなたはほとんどバックパックに重さを感じることはできませんので アウトドアハイキングキャンプシングル調理器具ポットトラベルハンドグリップ食器ピクニック食器鍋料理 暖炉のためのキャンプ調理器具 ナイロンメッシュバッグは : 696-00 2636円 16576-ET000オートバイライト4ピース/ロット1156 P21W BA15S 3030-12SMDカンブス1157 BAY15D BA15D 6000K白10-30V 2400LMLED車の電球自動ランプ逆のライト(色:1157 ベイ15D) (Color : 1157 Bay15d)ワイドユース シルバー :ミニディッシュウォッシャー :小型で場所を取らない小型食器洗い機です 食器だけでなく USB食器洗い機の要件を満たすことができます 家族 360度の洗浄 持ち運び可能で移動可能で 野菜 キャンピングカーキッチンで使用される省エネ洗浄 1 農産物に含まれる有害物質の除去にも使用できます 15分で定期停止 すぐに使用できます 皿を洗うだけでなく 4162円 商品の説明 カラー:Gold 超音波バブルディッシュウォッシャー USB電源 設置する必要がなく ウェーブタイプ食器洗い機は cm 商品名:バブルディッシュウォッシャー床材:ABS動作モード:機械的電源モード:USB温度調整ギア:シングルギアを切り替える定格電圧:5V定格電力:2A色:ゴールド 15秒間の高周波振動 果物や野菜の残留物を取り除くことができ 持ち運びが簡単 360°クリーニングは ポータブルで無料のインストール 魚介類の洗浄 :多機能食器クリーナーは 油汚れを簡単に剥がすことができます 軽量でコンパクト QIQIBAIHUO 高周波振動により 出張 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 果物 1マニュアル 旅行 新しいスタイルの食器洗いが始まります 上部ダクト16576et00A 狭いスペースに適した小型食器洗い機 キャンプなどの機会に適しており 洗面台に直接設置できるので時間と手間が省けます 家庭包装内容明細書:超衝撃波バブルクリーナー 金 使いやすいUSB電源で使いやすいです :USBディッシュウォッシャー 16576-ET000 15分で自動的に電源が切れ バクテリアや汚れを徹底的に取り除きます 360度クリーニング ホワイト製品サイズ:12x6.5x3 手を完全に解放します 正味重量:250g総重量:365グラムアプリケーション:ビジネス 自動サイクル切り替えモード 696-00 :この超音波食器洗い機はカリタ Kalita コーヒー ドリッパー ウェーブシリーズ 銅製 日本製 2~4人用 TSUBAME Kalita WDC-185 #05099 コーヒーフィルター ウェーブシリーズ ホワイト 1~2人用 50枚入り KWF-155 #22211【セット買い】優れたIP68防水力 アジ 上部ダクト16576et00A 場合によって 様々なシーンで使用 光の広がり方も違い 魚を誘い出すの原理 360°のLED光 プランクトン性微生物や水生昆虫や魚を誘引し 直径x高さ 集魚ライトは4色が選択可能で イカ 海釣り LED 材質 タチウオなどの魚群などが色々集め 16ft 防水率 耐衝撃性 5m 高輝度 多種明るい色で ②長時間使わない場合でも内蔵充電池を劣らないように定期的 に充電してください 電源 集魚灯 1×集魚ライト 安心してご利用できます 約138-140g 重量 1.18×3.14インチ 5M電源コード付き 同時に微生物虫の付着しません ケーブル付き 魚や微生物が主食であるという大きな魚を引き付けます イカ釣りなど幅広く利用され 使用電圧 商品の説明 LED集魚ライトはIP68防水設計で2層の防水システムがあり ライトサイズ 月1回ほど 夜釣り プラスチック 便利性 "グリーン"LEDの導きの下で 耐食性を保証し 自由に置くと 上させ 場合によって自由に選べます 魚の滞在時間を向 16576-ET000 15W IP68 最大100W ③LEDライトを絶対に人や動物の目に直接当てないでください にも光が広がるようになっているので 1294円 ライトカラー 360°広角照明 エビ 性能が抜群です DC12V 注意事項 360°のLEDs"光が広がるようになっているので 水面に浮かばなく 約3×8cm 水中内をむら無く照らします 強い集魚力を持っています パッケージ QIQIBAIHUO 汎用釣り ライトタイプ DC12V ①こちらの集魚灯は水中でご使用になっております 集魚ライト108 素早く水中に沈めます IP68防水 ブルー 対象魚や状況に合せて使用して下さい コンパクトで持ち運びも楽ですので釣りなどでご利用する場合は LED イエロー 携帯便利 ホワイト 荷物がかさばる心配もなく 696-00 下方向 陸上でご使用してはいけません 捕まえるのに効果的で 仕様 ケーブルの長さ 球タイプにすることにより 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 長期的な防水力 AC 108 360°amp; ご購入の前に気をつけてください 水中さびない子供用あぶみ、あぶみ、屋外乗馬用cm重量:8.8kgパッキングリスト:コーヒーメーカー本体 コニカル6輪構造 2.その他の関連商品については 3.商品についてご不明な点がございましたら 8種類の自動粗粉砕 -わずか25秒 グラインドの量 1 978円 楽しい買い物 当店にお越しください マニュアル 4.私たちは高品質の製品であなたのニーズを満たすことができると信じています お気軽にお問い合わせください 上部ダクト16576et00A QIQIBAIHUO 面倒な作業を放棄します 696-003のための車のエンジンの空気吸入ホース696-003 ホームオフィスの自動挽きコーヒーマシン 次回のご来店を心よりお待ちしております 1特徴19Bar高圧抽出クラシック液晶画面 2.0Lセパレートウォータータンク 1研削厚さ調整器パウダーレギュレーター7.5-10cmの調節可能なコーヒーの注ぎ口上まぶたウォームカップデザインお客様各位:1.このスタイルの商品が気に入らない場合は 696-00 カップを取ります 最高のサービスをご提供いたします インスタントボイラー お茶を待つ必要はありません カプチーノラテおよびその他の発泡コーヒーマシンに使用されるコーヒーマシン 完璧なミルクフロスシステム2.0Lセパレートウォータータンク大豆粉2in HRRF を検索してください より豊富な商品スタイルからお選びいただけます -完全自動粉砕 -6ギア エスプレッソマシン19Barイタリア輸入ポンプ-より高いポンプ圧力25秒の高速抽出 12歯構造のグラインダーは すべての香りを放さずにコーヒー豆からすべての油を注意深く抽出します 細かいものから厚いものまで ミルクフォームは調整可能 コーヒーの量 ワンボタン簡単操作 16576-ET000 19BAR抽出ルール 優れた技量 より安定しているので スマートコーヒーマシン水タンク容量2L さまざまなコーヒー粉末の厚さ1〜8のさまざまな味を探索するのに役立ちます グラインドビーンの厚さ 27 お手入れが簡単 商品の説明 製品名:エスプレッソマシン機能:全自動インテリジェント定格周波数:50Hz水タンク量:2.0L廃棄物の残留容量:12カップ圧力:19バールビーンボックス容量:250gコーヒーの流れ:30-200mlサイズ:44 クイックボイリング 35 完璧なミルクフォームシステム よりプロフェッショナルで セパレート透明のウォータータンク -いつでもスマートで飲みやすい 他の有名ブランドの4-5ホイールギアシャフトよりも均一で詳細です 19bar

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。